ธุรกิจร้านอาหาร จานด่วน ข้าวแกง อาหารตามสั่ง ขายง่าย กำไรดี จริงหรือ?

ธุรกิจอาหารจานเดียว อาชีพทำเงินรายได้ดี

การใช้ชีวิตของคนไทยทุกวันนี้ถือว่าเปลี่ยนไปจากเมื่อก่อนมาก เพราะทุกอย่างดูจะเร่งรีบไปซะหมด แต่ถึงแม้เวลาจะมีน้อยแค่ไหน กองทัพก็ต้องเดินด้วยท้อง การรับประทานอาหารจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นและขาดไม่ได้เลย ธุรกิจร้านอาหารจานด่วนจึงเกิดขึ้นในทุกมุมเมือง รวมไปถึงร้านอาหารประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่งที่อยู่คู่สังคมไทยมาช้านาน สาเหตุที่คนส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นวัยหนุ่มสาวและคนทำงาน นิยมรับประทานอาหารไทยประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่งนั้น ก็คงเป็นเพราะว่า มีเมนูอาหารที่หลากหลายให้เลือกมากมาย อีกทั้งเป็นอาหารจานเดียวที่หารับประทานได้ง่าย สะดวกรวดเร็ว แถมอร่อยและไม่แพง นี่จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนที่มีฝีมือในการทำอาหารหลายๆคน คิดฝันอยากจะลงทุนเปิดร้านอาหารไทยประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่งเพื่อสร้างเป็นอาชีพเสริมและสร้างรายได้ให้กับตนเอง

เทคนิคการเปิดร้านอาหารให้อยู่รอดและไม่ขาดทุน
เป็นที่รู้กันดีว่าร้านอาหารประเภทข้าวแกงมีอยู่ทั่วทุกมุม มือใหม่ที่ต้องการจะเปิดร้านอาหารจึงต้องมีการวางแผนและมีเทคนิควิธีการที่จะทำให้ร้านอยู่รอดโดยไม่ขาดทุน กลยุทธ์ก็คือต้องสร้างความแตกต่าง แยกตัวเองออกมาจากความจำเจ

การตกแต่งร้าน ร้านอาหารประเภทจานเดียวโดยมากจะไม่จำเป็นต้องลงทุนอะไรมาก แต่เบื้องต้นควรจะตกแต่งร้านให้ดูสะอาดทำให้มีสไตล์แบบเรียบง่าย และการจัดแสงไฟในร้านและในตู้กระจก จะทำให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ความสะอาด เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยเด็ดขาด อุปกรณ์ จาน ชาม แก้วน้ำ หม้อ ถาด ต้องคอยดูแลให้ดี โต๊ะ เก้าอี้ ต้องดูสะอาดตา เพราะถ้ามีเศษอาหารลงเหลือ จะเป็นบ่อเกิดให้มีแมลงวัน แมลงสาป และหนูมารบกวน และที่ร้ายไปกว่านั้นจะทำให้ลูกค้ารับประทานอาหารไม่ลง และจะไม่กลับมายังร้านของท่าน แถมบอกต่อและแชร์ไปให้คนอื่นรู้อีกด้วย

การบริการและการดูแลลูกค้า ร้านอาหารประเภทข้าวแกงโดยส่วนใหญ่ มีข้อดีคือไม่ต้องดูแลลูกค้าอะไรมาก บางร้านก็ให้ลูกค้าบริการตัวเอง แต่สิ่งที่ร้านอาหารทุกร้านจะขาดไม่ได้เลยเด็ดขาดก็คือ การยิ้มแย้มแจ่มใส่ การทักทายพูดคุยเพื่อให้เกิดความเป็นกันเอง เพื่อสร้างฐานลูกค้าเก่าและใหม่ และจงจำไว้ต่อให้ยุ่งขนาดไหน อย่าหงุดหงิดใส่ลูกค้าเป็นอันขาด

เมนูอาหาร เมนูอาหารที่หลากหลาย จะเป็นจุดที่ดึงดูดกลุ่มลูกค้าหลายประเภทให้เข้ามาในร้านของเรา การออกแบบเมนูอาหารหลายรูปแบบ เช่น อาหารเผ็ด อาหารไม่เผ็ด อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารลดน้ำหนัก ย่อมเป็นทางเลือกและเพิ่มกลุ่มลูกค้าใหม่ๆให้กับร้านอาหารของเราให้มากขึ้นอีกด้วย

รสชาติและราคา อันนี้สำคัญมาก อย่าลืมว่าลูกค้าที่จ่ายเงินให้ค่าอาหาร ลูกค้ามักจะคาดหวังรสชาติอาหารที่อร่อย  ลูกค้าพร้อมจะเปลี่ยนร้านได้ตลอดเวลาถ้าเจอการการเอารัดเอาเปรียบด้านราคาและรสชาติอาหารที่ไม่ได้เรื่อง

คุณภาพ วัตถุดิบที่สดใหม่มีคุณภาพ บ่งบอกถึงความใส่ใจของเจ้าของร้าน และการอุ่นอาหารให้ร้อนตลอดเวลา จะทำให้อาหารอร่อยมากขึ้นด้วย

ทำเลที่ตั้งร้าน ถือเป็นหัวใจทางด้านการลงทุน เป็นที่รู้ๆกันว่าการได้ทำเลที่ดีย่อมมีชัยไปกว่าครึ่ง ดังนั้นผู้ที่จะลงทุน จะต้องพยายามหาแหล่งชุมชนให้ได้ เช่น โรงเรียน ย่านธุรกิจบริษัท หมู่บ้าน ตลาด


ความเสี่ยงและปัญหาอุปสรรคที่มือใหม่ควรรู้ก่อนลงทุน
งานด้านร้านอาหารต้องขอบอกก่อนว่าไม่ใช่งานที่สบายนัก เพราะเป็นงานที่จุกจิก ยิ่งมีเมนูอาหารมากก็ยิ่งมีรายละเอียดปลีกย่อยเยอะขึ้นแต่อย่าลืมว่ารายได้ก็จะเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นการที่จะทำธุรกิจประเภทอาหาร ผู้ลงทุนจะต้องมีใจรักด้วย และจะต้องใช้หลักการบริการจัดการแทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการคำนวณเวลาในการจับจ่ายวัตถุดิบ ต้นทุนการผลิต การปรุงอาหารให้อร่อย การเปิดร้านปิดร้าน รวมไปถึงปัญหาเรื่องลูกจ้าง และอื่นๆ

สำหรับมือใหม่ที่อยากจะลงทุนทำร้านอาหารประเภทอาหารจานเดียวหรือร้านข้าวแกงเพื่อเป็นอาชีพเสริม ผู้เขียนขอแนะนำว่าเบื้องต้น ผู้ลงทุนจะต้องมีใจรักและมีความรู้ทางด้านการทำอาหารอยู่พอสมควร แหล่งเรียนรู้และศูนย์ฝึกอาชีพที่เปิดหลักสูตรสอนการทำอาหาร ทุกวันนี้ก็มีเปิดสอนอยู่หลายๆแห่ง มือใหม่ที่ต้องการสร้างอาชีพเสริมจึงไม่ต้องกังวลอีกต่อไป และเมื่อถึงวันที่ท่านพร้อมในทุกๆด้านแล้ว นายอาชีพเชื่อว่าปัญหาและอุปสรรคต่างๆคงเป็นเรื่องที่ง่ายและสามารถก้าวข้ามผ่านไปได้ อย่าลืมว่าธุรกิจร้านอาหารยังคงเป็นธุรกิจที่ทำเงินและสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการเป็นอย่างมาก เพราะธุรกิจร้านอาหารเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับปากท้องของผู้คน  ส่วนการที่จะทำให้ธุรกิจอยู่รอดและไม่ขาดทุนนั้นก็ขึ้นอยู่กับผู้ลงทุนจะสามารถสร้างความแตกต่างและดึงคนเข้าร้านได้มาแค่ไหนนั่นเอง

นักเขียน: นายอาชีพ

3 วิธีหาสินค้ามาขายทางอินเตอร์เน็ต เพื่อสร้างรายได้เสริมหลังเลิกงาน

คนรุ่นใหม่ทุกวันนี้ เริ่มหันมาให้ความสนใจกับการสร้างธุรกิจส่วนตัวกันมากขึ้น สังเกตได้จากร้านค้าออนไลน์ที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือด อาจเป็นเพราะพฤติกรรมการบริโภคของผู้ซื้อเริ่มหันมาซื้อของผ่านอินเตอร์เน็ตกันมากขึ้น จึงทำให้นักขายรุ่นใหม่หลายๆคนหันมาหารายได้เสริมจากการขายของออนไลน์นั่นเอง 

นายอาชีพเชื่อว่ามีพนักงานบริษัทหลายๆคนเช่นกัน ที่มีอาชีพเสริมในช่วงเวลาหลังเลิกงาน และอาชีพเสริมที่ทำก็ยังสร้างรายได้มากกว่างานประจำอีกด้วยซ้ำไป แต่การที่จะหาอาชีพเสริมที่น่าสนใจและลงทุนน้อยได้นั้น ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายซะเลยทีเดียว วันนี้นายอาชีพจึงจะมาแนะนำแนวทางการหาสินค้ามาขายทางอินเตอร์เน็ตรวมถึงช่องทางการตลาดมาให้เพื่อนๆได้นำไปใช้เพื่อเป็นแนวทางในการวางแผนทำธุรกิจส่วนตัว


แนะนำ 3 แนวทางในการหาสินค้ามาขายทางอินเตอร์เน็ต

สินค้าตามกระแส
สำหรับมือใหม่ที่อยากมีรายได้เสริมแต่ไม่รู้จะขายอะไรดี นายอาชีพอยากบอกว่าสินค้ามีอยู่มากมายหลากหลายชนิด แต่เราก็ต้องดูช่วงเวลาและความต้องการของผู้ซื้อด้วยว่าช่วงนั้นอะไรกำลังฮิต ยกตัวอย่างเช่น ไอโฟนรุ่นใหม่ออกวางจำหน่าย สิ่งที่จะขาย ก็อาจจะเป็นพวกอุปกรณ์เสริม เช่น เคสกันกระแทกของไอโฟน เราอาจจะนำเข้าสินค้ามาเองและทำตลาดเอง แต่สิ่งสำคัญก็คือ สินค้าของเราควรมีความแตกต่างมีความเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร เราอาจจะเอาสินค้ามาปรับแต่ง D.I.Y ลวดลายต่างๆเพื่อเพิ่มมูลค่า หลังจากนั้นก็ทำตลาดเปิดร้านขายทางอินเตอร์เน็ตหรือวางขายหน้าร้านของเราก็ได้

สินค้าตามช่วงฤดูกาล
สินค้าที่สร้างรายได้ให้กับผู้ขายอีกชนิดคือ สินค้าที่นำมาขายอย่างถูกที่ถูกเวลา ยกตัวอย่าง ช่วงฤดูหนาว นายอาชีพมักจะเห็นหลายๆคนตื่นเต้น ที่จะได้สัมผัสกับความหนาวเย็นของช่วงฤดูกาล ซึ่งแน่นอนสินค้าขายดีในช่วงฤดูหนาว ก็คงหนีไม่พ้น ผ้าผันคอและเสื้อกันหนาว (คงไม่มีใครนำร่มมาวางขายใช่ไหมครับ) แต่เส้นทางอาชีพสายนี้ก็ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบเสมอไป เพราะคู่แข่งทางการค้าของเราก็เตรียมวางขายสินค้าชนิดเดียวกันกับเราเป็นแน่แท้ กลยุทธ์ของเราก็คือการสร้างความแตกต่างให้เหนือคู่แข่งให้ได้ บอกข้อดีของสินค้าของเราไป ว่าสินค้าของเรามีความฟรุ้งฟริ้งแค่ไหน บอกไปเลยว่า เนื้อผ้าแบบไหน นำเข้าจากประเทศอะไร รูปแบบ สไตล์ แฟชั่นสวยงามเพียงใด บอกเล่าด้วยภาพและคำบรรยายให้หมด จากนั้นก็ไปวัดกันอีกทีในเรื่องของช่องทางการตลาด

สินค้าฟุ่มเฟือยที่จำเป็น
นอกจากปัจจัย 4 ว่าด้วย อาหาร ที่อยู่อาศัย เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค ทุกวันนี้การใช้ชีวิตของมนุษย์มีความซับซ้อนมากกว่านั้น นักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและร่ำรวยโดยส่วนใหญ่ ก็คือนักธุรกิจที่เข้าใจธรรมชาติของมนุษย์นั่นเอง คนส่วนใหญ่มักอยากจะดูดี อยากสวย อยากหล่อ อยากได้รับการยอมรับ ดังนั้นสินค้าที่จะนำมาขายให้กับกลุ่มลูกค้าเหล่านี้ จึงจะต้องตอบสนองและทำให้ผู้บริโภครู้สึกได้ถึงความแตกต่างจากเดิมที่เป็นอยู่ให้ได้ สินค้าชนิดนี้ได้แก่ เครื่องสำอาง ที่ทำให้ดูดี ขาวขึ้น ลดริ้วรอย หรือแม้แต่ เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า นาฬิกา แว่นตา เครื่องประดับ โทรศัพท์มือถือ คอมพิวเตอร์ แท็ปเลต ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ที่บ่งบอกถึงรสนิยมของผู้ใช้ ดังนั้นเราจะต้องหาสินค้าที่มีคุณภาพ ที่สำคัญสินค้าจะต้องโดดเด่นเหนือคู่แข่งของเราอีกด้วย

แนวทางและช่องทางในการสร้างรายได้จากการขายสินค้าออนไลน์
แนวทางการหาสินค้ามาขายเพื่อเป็นอาชีพเสริม จริงๆแล้วมีอีกหลายวิธี แต่ทั้ง 3 แนวทางที่ได้แนะนำมาข้างต้น ก็เป็นพื้นฐานที่สำคัญที่ไม่ควรมองข้ามและละเลย ส่วนแหล่งสินค้าที่จะรับมาขายที่อยู่ในประเทศไทย นายอาชีพคิดว่าหลายๆท่านคงจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าจะหาสินค้าได้จากที่ไหน
แต่สำหรับบทความนี้ จะเป็นการแนะนำ"การนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศเข้ามาขาย"เพื่อจะได้เกิดความแตกต่างจากผู้ขายรายอื่น และการนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศเข้ามาขาย ทุกวันนี้ก็มีหลายช่องทาง เช่นการสั่งสินค้าแบบ Pre-order (พรีออเดอร์) ที่ถือได้ว่าสะดวกที่สุด ที่สำคัญสินค้าก็มีให้เลือกอยู่เป็นหมื่นๆชนิด โดยเฉพาะการนำเข้าสินค้าจากจีนจะมีสินค้าราคาถูกให้เลือกมากเป็นพิเศษ แต่อย่างไรก็ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของเราเองว่าจะนำสินค้าจากประเทศอะไรเข้ามาขาย เช่น สินค้าจาก จีน ญี่ปุ่น เกาหลี สหรัฐอเมริกา และอีกหลายแห่งเลยทีเดียว ส่วนช่องทางการตลาดแนะนำให้ เปิดเว็บไซต์เป็นร้านค้าออนไลน์ รวมถึงการเปิดเพจทาง facebook และการสร้างร้านค้าออนไลน์ที่ Line shop ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมของนักขายออนไลน์ทั้งหลายในขณะนี้

สาเหตุที่การขายของผ่าน internet เป็นที่นิยมในยุคนี้ก็คงเป็นเพราะว่า การขายของผ่านเน็ตเป็นอาชีพเสริมที่ลงทุนน้อย เพราะไม่ต้องลงทุนในเรื่องของอาคารและสถานที่
การขายของออนไลน์จึงเป็นงานทำที่บ้านที่สามารถทำได้หลังจากเลิกงานประจำ และเป็นงานที่สร้างรายได้เสริมที่ไม่ส่งผลกระทบต่องานหลักของเรา อาชีพทำเงินนั้นยังมีอีกมากมาย ผู้เขียนก็ขออวยพรให้เพื่อนๆที่กำลังมองหาอาชีพเสริม หรือคนที่คิดอยากจะมีธุรกิจส่วนตัว ได้สมหวังกับสิ่งที่ตั้งใจ พบกันใหม่กับนายอาชีพทาง Blog ช่องทางทำเงิน อาชีพเสริมทำเงิน สำหรับวันนี้ สวัสดีครับ

ผู้เขียน: นายอาชีพ

บทความที่เกี่ยวข้อง >> วิธีนำสินค้าจากต่างประเทศเข้ามาขาย (pre-order)

เพาะเห็ดฟางในตะกร้าขายเป็นอาชีพเสริม ทำง่ายแถมสร้างรายได้อย่างมั่นคง

การเพาะเลี้ยงเห็ดฟางในตะกร้า

"ในช่วงที่่ผ่านมานายอาชีพสังเกตุเห็นเกษตรกรในหลายๆพื้นที่ เริ่มหันมาให้ความสนใจกับการเพาะเลี้ยงเห็ดฟางขายเพื่อเป็นอาชีพเสริมกันมากขึ้น" 

แม้แต่ชาวสวนยางทางภาคใต้ก็เริ่มหันมาทำฟาร์มเพาะเลี้ยงเห็ดฟางกันบ้างแล้ว คงเป็นเพราะราคายางที่เริ่มตกต่ำ ทางแก้ก็คงต้องหาอาชีพเสริมที่ทำเงินและสามารถเพิ่มรายได้มาทดแทนในส่วนที่เสียไป "ถามว่าทำไมต้องเป็นเห็ดฟาง?" เหตุผลง่ายๆก็คือ เห็ดฟางเป็นพืชเศรษฐกิจ มีคุณค่าทางอาหารสูง คนไทยนิยมบริโภคและเป็นที่ต้องการของตลาด เห็ดฟางสามารถเพาะเลี้ยงได้ทุกฤดูกาล อีกทั้งราคาขายของเห็ดฟางก็อยู่ในเกณฑ์ที่ดีมากเลยทีเดียว (ราคาของเห็ดฟางจะดีมากในช่วงฤดูหนาวและช่วงเทศกาลกินเจ) และที่สำคัญผลผลิตสามารถเก็บไปขายได้ภายใน 7-12 วัน รวดเร็วทันใจ วงจรเก็บผลผลิตใช้เวลาสั้นมาก ถือว่าเป็นธุรกิจทำเงินที่สร้างรายได้อย่างสม่ำเสมอให้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเห็ดฟางเป็นอย่างมาก

การเพาะเห็ดฟางมีหลายรูปแบบ อาทิเช่น  การเพาะเห็นฟางในโรงเรือน การเพาะเห็นฟางในนาข้าว การเพาะเห็นฟางในตะกร้า การเพาะเห็นฟางแบบกองเตี้ย และอื่นๆ ทั้งนี้รูปแบบการเพาะเลี้ยงเห็ดฟางของแต่ละกลุ่มและบุคคลจะไม่เหมือนกัน ด้วยเพราะปัจจัยต่างๆ เช่น ทำเลและพื้นที่ รวมไปถึงเงินลงทุน

มาเพาะเห็นฟางในตะกร้ากันเถอะ

ในบทความนี้นายอาชีพก็จะมาแนะนำเพื่อนๆมาเพาะเห็ดฟางในตะกร้า เพราะการเพาะเห็ดฟางในตะกร้านั้น ใครๆก็ทำได้ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากจะเริ่มต้นและมีความตั้งใจที่จะทำเป็นอาชีพเสริม  การเพาะเห็ดฟางในตะกร้านั้นใช้พื้นที่น้อย และลงทุนไม่สูง วัสดุอุปกรณ์ต่างๆก็หาง่ายมีอยู่รอบตัวเรา ถ้าผิดพลาดทางเทคนิคก็ถือซะว่าเป็นการทดลอง (ซึ่งก็ต้องมีบ้าง) แต่ถ้าผลผลิตออกมาดีเกินที่คาดเอาไว้ ก็แสดงว่าเรามีแววทางด้านนี้แล้วล่ะ แนะนำให้เตรียมเงินลงทุนและต่อยอดทำเป็นฟาร์มเพาะเห็ดแบบครบวงจรได้เลยครับ 

ขั้นตอนและเทคนิควิธีการเพาะเห็นฟางในตะกร้า

ก่อนอื่นเราต้องเตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อมก่อนนะครับ โดยเตรียมก้อนเชื้อเห็ดฟาง ตะกร้าพลาสติก ฟางข้าว  สุ่มไก่หรือโครงโรงเรือน พลาสติกและวัสดุพลางแสง ส่วนพวกอาหารเสริมก็จะมี แป้งสาลี ผักตบชวาหรือรำละเอียด

1. ทุบก้อนเชื้อเห็ดฟางในถุงให้แตกพอประมาณแต่ไม่ต้องให้ถึงกับละเอียด นำมาผสมกับแป้งสาลี 1ช้อนชา จากนั้นแบ่งก้อนเชื้อเห็ดฟางออกเป็น 2กอง กองละเท่าๆกัน (เชื้อเห็ดฟาง 1 ถุง แบ่งออกเป็น2กองสามารถเพาะเห็ดฟางได้ 2 ตะกร้า)

2. ให้ใส่ฟางข้าวที่ผ่านการแช่น้ำไว้แล้ว 1 คืน ลงไปในตะกร้า ให้ฟางข้าวมีความสูงประมาณ 2-3 นิ้ว กดให้พอแน่น

3. โรยอาหารเสริมลงไป จะเป็นผักตบชวาที่หั่นไว้หรือรำละเอียดก็ได้ โรยลงไปรอบๆบนฟางข้าว แต่อย่าใส่อาหารเสริมมากจนเกินไป เพราะจะทำให้เกิดการเน่าเสียได้

4. นำเชื้อเห็ดฟางมาโรยรอบๆทับไปบนอาหารเสริม โดยเน้นโรยที่ช่องของตะกร้า ถึงตอนนี้เราจะได้เป็น ชั้นที่ 1 เรียบร้อย (1ตะกร้าจะต้องทำ 3 ชั้น)

5. ทำชั้นที่ 2 ชั้นที่ 3 ด้วยวิธีการเดิมแบบข้างต้น จากนั้นปิดชั้นที่ 3 ด้วยฟางข้าว จากนั้นรดน้ำใส่ตะกร้าให้เปียกชุ่ม (ถึงตอนนี้เราก็จะได้ตะกร้าเพาะเห็ดฟาง 1 ตะกร้าเป็นที่เรียบร้อย)

6. นำตะกร้าเห็ดฟางไปวางไว้บนพื้นที่ที่เราเตรียมไว้ วางไว้บนเหนือพื้นดินประมาณ 3-4นิ้ว (นำก้อนอิฐมาวางรองเป็นฐานอย่าให้ติดพื้น)

7. จากนั้นก็นำโครงไม้ไผ่หรือสุ่มไก่มาครอบตะกร้า

8. นำพลาสติกมาคลุมโครงหรือสุ่มจากด้านบนถึงพื้นให้มิดชิดจากนั้นก็คุมด้วยวัสดุพลางอีกที

ขั้นตอนดูแลเห็ดฟางในตะกร้าเพาะเลี้ยง

1. รักษาอุณหภูมิในโรงเรือนให้อยู่ที่ประมาณ 30 -40 องศา

2.ในวันที่4 ช่วงตอนเย็น ให้เปิดพลาสติกที่คลุมออกเพื่อให้อากาศเข้าไปกระตุ้นเส้นใย ใช้เวลาเปิดรับอากาศประมาณ 30 นาที

3.ในวันที่ 5 เป็นต้นไป ในช่วงตอนเย็น ให้เปิดพลาสติกที่คลุมสุ่มพอประมาณ ให้อากาศถ่ายเทใช้เวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นก็คลุมพลาสติกให้มิดชิดเหมือนเดิม

4. ในวันที่ 7 ช่วงนี้เห็ดฟางจะเจริญเติบโตขึ้น สามารถเก็บผลผลิตได้ในวันที่ 8-9

5. การเก็บเห็ดฟางควรเก็บด้วยความนุ่มนวลอย่าให้บอบช้ำ จากนั้นก็นำส่งขายที่ตลาดหรือนำไปบริโภคได้เลย

นายอาชีพลืมบอกเพื่อนๆไปว่าการเพาะเห็ด 1 ตะกร้า สามารถเก็บเห็ดฟางได้ 2 ถึง 3 รุ่น และการเพาะเห็ด 1 ตะกร้า สามารถเก็บเห็ดฟางได้ประมาณ 1 กิโลกรัม ราคาขายเห็ดฟาง 1กิโลกรัม ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 50-100บาท (แล้วแต่ช่วงฤดูกาลและเทศกาล) 

ช่องทางทำเงินทางการตลาดในการขายเห็ดฟางนั้นมีหลายช่องทางมากครับ ขึ้นอยู่กับว่าเราจะขายในช่องทางไหน จะติดประกาศให้คนเข้ามารับซื้อในฟาร์ม จะวางขายที่หน้าฟาร์ม หรือจะส่งตลาดสดก็ได้ ยิ่งถ้ามีผลผลิตออกมามากแนะนำให้ขายส่งกับทางตลาดไทเลยครับ

สรุปเรื่องการเพาะเห็ดฟางเป็นอาชีพเสริม

ธุรกิจการทำก้อนเชื้อเห็ดฟางขาย และ การเพาะเห็ดฟางขาย ทั้งสองแนวทางนี้ถือว่าเป็นธุรกิจทำเงินที่ดีเลยทีเดียว เป็นที่รู้กันดีว่าเห็ดฟางเป็นเห็ดที่คนไทยนิยมบริโภคเป็นอย่างมากและเป็นที่ต้องการของตลาดอยู่ตลอดเวลา เห็ดฟางสามารถทำรายได้และให้ผลตอบแทนสูง ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องราคาตกต่ำ จึงคุ้มค่าต่อการเพาะเลี้ยง ดังนั้นการเพาะเห็ดฟางขายจึงถือว่าเป็นอาชีพเสริมที่ทำเงินเป็นอย่างยิ่ง เพื่อนๆที่สนใจทำธุรกิจฟาร์มเห็ดและไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดไหนก็ตาม นายอาชีพแนะนำให้ศึกษาหาความรู้ทฤษฏีในการปฎิบัติ รวมไปถึงปัญหาอุปสรรคในการเพาะเลี้ยงเห็ดให้มากๆ นายอาชีพเชื่อว่าธุรกิจนี้ยังไปได้อีกไกลมาก ที่สำคัญธุรกิจเพาะเลี้ยงเห็ดฟางสามารถทำเงินและยึดเป็นอาชีพหลักที่มั่นคงได้อย่างแน่นอน

ผู้เขียน: นายอาชีพ

ทำเงินง่ายๆ ขายภาพถ่ายจากกล้องมือถือ ช่องทางในการสร้างรายได้เสริม ที่ใครๆก็ทำได้!

วิธีหาเงินจากแอป

สวัสดีเพื่อนๆที่น่ารักทุกท่าน พบกันอีกเช่นเคยกับนายอาชีพ บล็อกเกอร์หนุ่มสุดหล่อ ที่จะมาแนะนำช่องทางการหาอาชีพเสริมที่ทำเงินให้กับเพื่อนๆอีกเช่นเคยครับ

เนื้อหาในบทความนี้ก็จะว่าด้วยเรื่อง "วิธีการขายภาพถ่ายจากกล้องมือถือ ผ่านแอพพลิเคชั่นสุดฮิต ที่มีชื่อว่า Clashot" ซึ่งตอนนี้กระแสการขายภาพถ่ายจากกล้องมือถือ กำลังเป็นที่นิยมของคนไทยหลายๆคน รวมไปถึงชาวต่างชาติในอีกหลายๆประเทศกันเลยทีเดียว

ต้องขอบอกก่อนนะครับว่างานนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นตากล้องมืออาชีพเพราะมือสมัครเล่นอย่างเราๆก็สามารถขายภาพถ่ายจากกล้องมือถือเป็นอาชีพเสริมได้ง่ายๆครับ เพื่อนๆคงจะอยากรู้กันแล้วใช่ไหมล่ะ ว่างานนี้ต้องทำอย่างไร และรายได้จะมาจากไหน "เพื่อเป็นการไม่ให้เสียเวลา เรามาดูขั้นตอนไปพร้อมๆกันเลยดีกว่าเนอะ ว่ารูปภาพที่เราถ่ายจากกล้องมือถือสามารถทำเงินและสร้างรายได้ให้กับเราได้อย่างไร

เริ่มต้นสร้างรายได้จากการขายภาพถ่ายจากกล้องมือถือ ผ่าน แอพพลิเคชั่น Clashot 
1. อย่างแรกเลย เพื่อนๆต้องมีมือถือสมาท์โฟนที่สามารถถ่ายรูปได้ ยิ่งคุณภาพของรูปภาพออกมาดีมากเท่าไหร่ โอกาสที่จะมีคนเข้ามาซื้อก็มีมากขึ้นครับ
2. โหลดแอปพลิเคชั่น ที่มีชื่อว่า Clashot (สามารถโหลดได้ทาง apps store และ play store) จากนั้นก็ทำการติดตั้งไปที่มือถือของเพื่อนๆครับ
3. กรอกข้อมูลเพื่อสมัคร หรือล็อคอินผ่านบัญชี Facebook หรือ Google+ ก็ได้ครับ
4. ขั้นตอนสุดท้าย ก็คือการ Upload ภาพถ่ายจากกล้องของเราสู่ Clashot ซึ่งทาง Closhot ก็จะเป็นตัวกลางในการซื้อขายภาพถ่าย พูดง่ายๆก็คือเป็นตัวกลางที่ทำให้ผู้ซื้อและผู้ขายมาเจอกันนั่นเอง

Clashot คืออะไร? ลักษณะเป็นอย่างไร? ใช้งานยากไหม?
Clashot ก็คือแอพพลิเคชั่นทางมือถือ ที่มีลักษณะเป็น Social network ผสมกับ microstock หลักการทำงานของ Clashot คล้ายๆกับ instagram (อินสตาร์แกรม) ซึ่งผู้ใช้งานสามารถอัพโหลดภาพถ่ายของตนเองขึ้นไปสู่โลกโซเซียล
Clashot ต่างกับ Social Network เจ้าอื่นๆตรงที่ว่า รูปภาพที่เรา upload ขึ้นไปสามารถขายให้กับผู้ที่สนใจได้ และที่สำคัญ ภาพๆเดียวสามารถขายและทำเงินให้กับเจ้าของภาพได้หลายครั้งด้วย
ส่วนวิธีการใช้งาน ผู้ที่เคยใช้งานแอพพลิเคชั่น Instagram, Facebook, Line, Google+ มาก่อน ก็ไม่น่าจะมีปัญหาในการเข้าใช้งานแต่อย่างใด เพราะ Clashot มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่เข้าใจง่าย

กฎเหล็กของ Clashot
สำหรับผู้ที่ต้องการหารายได้เสริมจากการขายภาพถ่ายกับ Clashot สิ่งต้องห้ามก็มีดังนี้
- ห้าม COPY ภาพถ่ายของคนอื่นโดยเด็ดขาด และจะต้องใช้ภาพที่ถ่ายด้วยตัวเองเท่านั้น
- ภาพที่มีการซื้อขายจะเป็นลักษณะ Editorial (เป็นภาพข่าว) ห้ามใช้ในเชิงพาณิชย์
- และ กฎอื่นๆอีกรวมไปถึงข้อยกเว้นอีกหลายข้อ ลองไปศึกษาดูกันนะครับ

ภาพแบบไหนที่ขายได้ 
จากการที่นายอาชีพได้เข้าร่วมกลุ่ม Clashot Thailand ซึ่งเป็นกลุ่มเปิดที่อยู่ในFacebook กลุ่มนี้เป็นกลุ่มที่รวมคนเล่น Clashot ในประเทศไทย ถือว่าเป็นชุมชนที่อบอุ่นมากเลยทีเดียว เพราะเป็นศูนย์รวมที่เปิดโอกาสให้สมาชิกได้เข้ามาแลกเปลี่ยนประสบการณ์และแบ่งปันเทคนิคและวิธีการต่างๆร่วมกัน จากการที่เห็นเพื่อนๆพูดคุยกันในกลุ่มเกี่ยวกับภาพที่ขายได้และผู้ซื้อนิยมซื้อกัน อย่างแรกเลยรูปภาพที่สามารถทำเงินให้กับเจ้าของภาพได้นั้น โดยส่วนใหญ่ไฟล์รูปภาพจะต้องมีคุณภาพที่ดีมีความละเอียดสูง ไฟล์รูปภาพที่มีขนาดใหญ่จะขายง่ายกว่า เพราะผู้ซื้อสามารถนำไปใช้งานได้หลายรูปแบบ เช่นนำภาพไปประกอบเว็บไซต์ นำไปทำโปสเตอร์ สื่อสิ่งพิมพ์อื่นๆอีกมากมาย ที่ไม่ใช่ในเชิงพาณิชย์

ตัวอย่างรูปที่ใช้ขายในแอป

รูปวิวทิวทัศน์ หมู หมา กา ไก่ ขายได้ไหม?
"ภาพทุกภาพที่เราถ่ายเองสามารถลงขายได้หมดครับ" ไม่ว่าจะเป็นภาพวัฒนธรรม ประเพณี วัดวาอาราม วิวทิวทัศน์ สัตว์เลี้ยง อาหาร ชิ้นส่วนอุปกรณ์ต่างๆ หรือแม้แต่ภาพของผู้คนที่เดินอยู่ตามท้องถนน สามารถขายได้หมดครับ แต่ก็มีข้อห้ามอยู่นะ เช่น ภาพลามก อนาจาร สิ่งยั่วยุที่ทำให้เกิดความขัดแย้งต่อสังคม ภาพพวกนี้ไม่ควรเอาลงขายนะครับ

ใครคือผู้ซื้อ
ผู้ซื้อภาพที่เข้ามาใน Clashot โดยส่วนใหญ่ ก็จะมีหลากหลายอาชีพครับ เช่น Blogger (แบบผู้เขียนนี่แหละ) หรือ Webmaster ที่ดูแลเว็บไซต์ และคนทำสื่อต่างๆ แผ่นพับ ใบปลิว หนังสือ และอีกมากมาย




วิธีการรับเงิน
ทาง Clashot จะขายไฟล์รูปภาพของเราให้กับผู้ซื้อในราคา 0.99 ดอลล่า (ประมาณ 30 กว่าบาทไทย) และจะแบ่งรายได้ให้กับเจ้าของไฟล์ภาพในราคา 0.44 ดอลล่า ต่อการซื้อขายหรือการดาวน์โหลดหนึ่งครั้ง  และถ้ามี expert มา like รูปภาพของเรา เราก็จะได้อีก 0.10 ดอลล่า

การเบิกถอนเงิน เราสามารถแจ้งเบิกถอนเงินกับทาง Clashot ได้ตลอดเวลา แต่เราจะต้องมียอดขายเกิน 3ดอลล่า (ไม่ยากเลยใช่ไหมครับ) ส่วนช่องทางการโอนเงิน ทาง Clashot ก็จะส่งเงินมาให้เราทางบัญชี Paypal ของเราครับ (ถ้าไม่มีบัญชี Paypal ก็เปิดซะนะครับ)

*ตัวอย่างรายได้ของสมาชิกที่ทำเงินจาก clashot 

ภาพนี้เป็นภาพรายได้ของคุณ chayathon หนึ่งในสมาชิก Clashot Thailand จะเห็นได้ว่าคุณ chayathon ณ ตอนนี้มียอดเงิน 49.42ดอลล่า ถ้าคิดเป็นเงินไทยก็ประมาณ 1,500 บาท

(ทางผู้เขียนต้องขออนุญาตนำภาพรายได้ของพี่ chayathon มาประกอบบทความนี้นะครับ เพื่อเป็นตัวอย่างและกำลังใจให้กับมือใหม่ทุกๆคนครับ)


ช่องทางทำเงินในการหารายได้เสริมจากงานออนไลน์ยังมีอีกมากมายเลยครับ นี่เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น เอาไว้คราวหน้านายอาชีพจะหาข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจที่ทำเงินมาแชร์ให้กับเพื่อนๆอีกนะครับ รับรองว่าแนวทางต่างๆที่นำมาเสนอ เพื่อนๆสามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้อย่างแน่นอนครับ




ผู้เขียน: นายอาชีพ